Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 20 porções.
1Reúna os ingredientes e faça essa torta de amendoim, com preparo cremoso e saboroso;
2Uma panela com a mistura de açúcar e gemas de ovo.Receiteria
3Em uma tigela grande, peneire as gemas e junte o açúcar. Bata com uma batedeira de mão até virar uma farofinha;
4Uma panela com a mistura de manteiga, açúcar e gemas de ovo.Receiteria
5Corte a manteiga em cubos e adicione na tigela com os outros ingredientes. Bata novamente, até formar um creme mais firme;
6Uma panela com a mistura de açúcar, gemas de ovo, manteiga, creme de leite e amendoins.Receiteria
7Depois, adicione o creme de leite bem gelado, o amendoim torrado e descascado. Ligue a batedeira e bata apenas para incorporar. Reserve;
8Uma assadeira forrada com bolachas de maizena.Receiteria
9Coloque leite em uma tigela e umedeça as bolachas de maizena. Conforme for umedecendo, forme uma camada de bolachas na base da forma com fundo removível;
10Uma forma com camadas da torta de amendoim.Receiteria
11Por cima, coloque o creme reservado e espalhe com uma espátula. Repita o mesmo processo até completar a forma e finalize com uma camada de bolachas. Adicione uma camada de doce de leite e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora;
12Um prato contendo torta de amendoim.Receiteria
13Triture o amendoim no liquidificador no modo pulsar, desenforme a torta e decore com a farofa de amendoim nas laterais;
14Um prato contendo torta de amendoim.Receiteria
15Sirva a torta de amendoim geladinha e aproveite. Bom apetite!