Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de salada grão bico?

O que precisa para fazer Salada de grão de bico com atum e ficar gostoso?

Para fazer Salada de grão de bico com atum você vai precisar de de, grão, bico, latas, atum, ao, óleo, Vinagre, vinho, Vinho, tinto, seco, mesa, Azeite, extra, virgem, cebola, grande, tomates, sem, sementes, Salsa, cebolinha, Alface, picada, opcional, Sal, gosto.

Qual o tempo de preparo de Salada de grão de bico com atum?

Tempo de preparo: 30 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de salada grão bico?

Rendimento: 15 porções.

Quais ingredientes para fazer Salada de grão de bico com atum?

500 g de grão-de-bico

2 latas de atum ao óleo

Vinagre de vinho

Vinho tinto seco de mesa

Azeite extra virgem

1 cebola grande

2 tomates sem sementes

Salsa e cebolinha

Alface picada (opcional)

Sal a gosto

Como preparar Salada de grão de bico com atum?

1Coloque o grão-de-bico de molho no mínimo por 12 horas;

2Após despeje na panela de pressão, cubra com água

3e leve a cozinhar em fogo médio por 30 minutos,

4com 1 colher (sopa) de sal (ou como recomenda no pacote);

5Após cozido escorra a água e deixe esfriar;

6Prepare o vinagre de vinho da seguinte forma;

7Misture 1/2 garrafa de vinho tinto com,

81/2 garrafa de vinagre de vinho e reserve;

9Picar a cebola bem miúda e deixe de molho em um prato,

10coberta com um pouco de vinagre de vinho, por 10 minutos e escorra

11Picar o tomate sem sementes e reserve

O que você deve saber para fazer Receita de salada grão bico e ficar bem gostoso?

Montagem:

Em um pirex coloque o grão-de-bico, a cebola, o tomate,

a alface, cebolinha e salsa, o atum com óleo e

despeje vinagre de vinho e azeite a vontade e sal a gosto

Misture delicadamente e sirva.