Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de panqueca?

O que precisa para fazer panqueca americana e ficar gostoso?

Para fazer panqueca americana você vai precisar de ½, xícara, chá, de, farinha, trigo, colheres, sopa, açúcar, pitada, sal, canela, em, pó, ovos, leite, ou, leitelho, óleo, manteiga, derretida, fermento, bicarbonato, sódio, para, untar, frigideira.

Qual o tempo de preparo de panqueca americana?

Tempo de preparo: 40 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de panqueca?

Rendimento: 20 porções.

Quais ingredientes para fazer panqueca americana?

1½ xícara (chá) de farinha de trigo

2½ colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

1 pitada de canela em pó

2 ovos

1 xícara (chá) de leite (ou leitelho)

2½ colheres (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 pitada de bicarbonato de sódio

óleo ou manteiga para untar a frigideira

Como preparar panqueca americana?

1Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó e o sal.

2Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de secos – se um estiver estragado você não perde a receita. Acrescente o leite, o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar liso.

3Deixe a massa descansar por 10 minutos. Adicione o fermento em pó, o bicarbonato e misture bem.

4Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, com um pedaço de papel toalha, unte o fundo da frigideira com óleo – repita essa operação a cada leva. Coloque ½ xícara (chá) da massa no centro da frigideira, abaixe o fogo e deixe dourar por 2 minutos até a lateral da panqueca começar a firmar e formarem bolhas no centro da massa.

5Com uma espátula, vire a panqueca e deixe dourar por mais 1 minuto. Transfira para um prato e repita com o restante da massa, untando a frigideira a cada panqueca. Sirva as panquecas ainda mornas com pera cozida no micro-ondas, manteiga, geleias, frutas, mel ou maple.

O que você deve saber para fazer Receita de panqueca e ficar bem gostoso?

Pode substituir a canela em pó por raspas de laranja ou extrato de baunilha a gosto.