Como fazer Mingau de Chocolate Cremoso - Receita de mingau chocolate? - Tudo gostoso - Receitas faceis

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Deliciosa Receita de mingau chocolate - Mingau de Chocolate Cremoso
Delicia Receita de mingau chocolate
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Chef da Receita de mingau chocolate - Mingau de Chocolate Cremoso Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos.
★★★☆☆
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Como fazer Receita de mingau chocolate?

O que precisa para fazer Mingau de Chocolate Cremoso e ficar gostoso?

Para fazer Mingau de Chocolate Cremoso você vai precisar de xícaras, chá, de, leite, integral, ml, colheres, sopa, açúcar, amido, milho, Maizena, chocolate, em, pó, boa, qualidade, ou, achocolatado, pitada, sal, colher, essência, baunilha, opcional, Chocolate, granulado, raspas, para, decorar.

Qual o tempo de preparo de Mingau de Chocolate Cremoso?

Tempo de preparo: 15 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de mingau chocolate?

Rendimento: 6 porções.

Quais ingredientes para fazer Mingau de Chocolate Cremoso?

4 xícaras (chá) de leite integral (960ml) 4 xícaras (chá) de leite integral (960ml)
4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena) 3 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade (ou achocolatado) 3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade (ou achocolatado)
1 pitada de sal 1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Como preparar Mingau de Chocolate Cremoso?

1Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em meia xícara (chá) do leite, mexendo bem até não formar grumos.
2Em uma panela média, coloque o restante do leite, o açúcar, o chocolate em pó e a pitada de sal. Misture bem com um batedor de arame.
3Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo, até começar a aquecer.
4Assim que o leite estiver quente, adicione a mistura de amido de milho dissolvido, mexendo vigorosamente.
5Continue mexendo por cerca de 5 a 7 minutos, até o mingau engrossar e ficar com textura cremosa e lisa.
6Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e misture delicadamente.
7Transfira o mingau para potinhos ou tigelas individuais.
8Sirva quente ou morno, decorado com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

O que você deve saber para fazer Receita de mingau chocolate e ficar bem gostoso?

Para evitar grumos, dissolva bem o amido de milho no leite frio antes de levar ao fogo. Para evitar grumos, dissolva bem o amido de milho no leite frio antes de levar ao fogo.
Se preferir um sabor mais intenso, substitua parte do achocolatado por cacau em pó 50% ou 70%. Se preferir um sabor mais intenso, substitua parte do achocolatado por cacau em pó 50% ou 70%.
Para um mingau ainda mais cremoso, utilize leite integral ou acrescente uma colher de sopa de creme de leite no final do preparo. Para um mingau ainda mais cremoso, utilize leite integral ou acrescente uma colher de sopa de creme de leite no final do preparo.
O mingau pode ser guardado na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias — para reaquecer, adicione um pouco de leite e aqueça em fogo baixo. O mingau pode ser guardado na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias — para reaquecer, adicione um pouco de leite e aqueça em fogo baixo.
Experimente finalizar com canela em pó, banana fatiada ou pasta de amendoim para variações deliciosas.Experimente finalizar com canela em pó, banana fatiada ou pasta de amendoim para variações deliciosas.