Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de lasanha bolonhesa?

O que precisa para fazer Lasanha à Bolonhesa e ficar gostoso?

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Qual o tempo de preparo de Lasanha à Bolonhesa?

Tempo de preparo: 90 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de lasanha bolonhesa?

Rendimento: 6 porções.

Quais ingredientes para fazer Lasanha à Bolonhesa?

Para o molho bolonhesa:

500g de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de óleo

1 lata de molho de tomate

Sal e pimenta a gosto

Para o molho branco:

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 litro de leite

Noz-moscada a gosto

Demais ingredientes:

500g de massa para lasanha pré-cozida

300g de presunto fatiado

300g de mussarela fatiada

Queijo parmesão ralado a gosto

Como preparar Lasanha à Bolonhesa?

Modo de Preparo:

Molho bolonhesa:

1Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

2Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

3Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.

4Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo.

Molho branco:

5Em outra panela, derreta a manteiga.

6Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux.

7Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.

8Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

O que você deve saber para fazer Receita de lasanha bolonhesa e ficar bem gostoso?

Montagem:

Em um refratário, faça uma camada de molho bolonhesa.

Cubra com a massa de lasanha.

Adicione uma camada de presunto, uma de mussarela e uma de molho branco.

Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com o molho branco.

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar.

Quantidade Produzida: Serve cerca de 6 porções.

Observações: Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar para facilitar o serviço.