Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de hamburguer grão bico?

O que precisa para fazer hambúrguer de grão de bico e ficar gostoso?

Para fazer hambúrguer de grão de bico você vai precisar de xícara, de, grão, bico, cozido, gramas, farinha, aveia, linhaça, cebola, pequena, Azeite, sal, gosto, Temperos, Salsinha.

Qual o tempo de preparo de hambúrguer de grão de bico?

Tempo de preparo: 15 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de hamburguer grão bico?

Rendimento: 1 porções.

Quais ingredientes para fazer hambúrguer de grão de bico?

1 xícara de grão de bico cozido

120 gramas de farinha de aveia

40 gramas de farinha de linhaça

1 cebola pequena

Azeite e sal a gosto

Temperos a gosto

Salsinha a gosto

Como preparar hambúrguer de grão de bico?

1Refogue em um fio de azeite a cebola, o alho e adicione uma pitada de sal, deixe refogar por aproximadamente 2 minutos.

2Amasse o grão de bico cozido (o ideal é cozinhar o grão de bico até o ponto ao dente) com um garfo ou pulse poucas vezes em um liquidificador de forma que fique ligeiramente amassado.

3Acrescente os demais ingredientes e misture tudo com as mãos até obter uma massa homogênea e moldável.    

4Deixa a massa descansar na geladeira por cerca de uma hora antes de moldar os hambúrgueres.

5Molde os hambúrgueres e sele na frigideira com um fio de azeite por aproximadamente dois minutos de cada lado.

6Sirva.