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Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
★★★☆☆
2.5
(1 votos)
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Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 20 porções.
500g de feijão-preto
2 gomos de paio cortado em rodelas
1 gomo de linguiça calabresa cortado em rodelas
200 g de bacon picado
3 folhas de louro
3 dentes de alho picado
Cebolinha picada a gosto
Água
Após cozinhar o feijão, aguarde a pressão da panela sair e coloque o bacon e as linguiças na panela. Na mesma frigideira usada para fritar as linguiças e o bacon, frite o alho com as folhas de louro em fogo médio até dourar. Adicione ao feijão, mexa bem e cozinhe em fogo médio por mais 15 minutos, após iniciar a pressão. Depois, aguarde a pressão sair e deixe a feijoada ferver por 10 minutos em fogo alto, com a panela destampada, até o caldo engrossar. Por último, adicione a cebolinha picada, misture e sirva em seguida.
https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/receitas/3-receitas-praticas-de-feijoada-para-o-sabado,6d2f0c53cbd0839041f28f60e02528e3ncrlyxjb.html?utm_source=clipboard