Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de empadão frango?

O que precisa para fazer empadão de frango cremoso e ficar gostoso?

Para fazer empadão de frango cremoso você vai precisar de xícaras, chá, de, farinha, trigo, colheres, sal, sopa, manteiga, água, gelada, aproximadamente, gema, para, pincelar, Recheio, óleo, cebola, picada, dentes, alho, amassados, tomate, sem, sementes, picado, extrato, frango, cozido, desfiado, xícara, milho, verde, escorrido, ervilha, fresca, colher, Sal, salsa, gosto, queijo, mussarela, em, cubos, Catupiry®.

Qual o tempo de preparo de empadão de frango cremoso?

Tempo de preparo: 50 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de empadão frango?

Rendimento: 30 porções.

Quais ingredientes para fazer empadão de frango cremoso?

3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de sal

4 colheres (sopa) de manteiga

12 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)

1 gema para pincelar

Recheio

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

l 1 tomate sem sementes picado

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido

1/2 xícara (chá) de ervilha fresca

1 colher (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água

Sal e salsa picada a gosto

1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos

1 xícara (chá) de Catupiry®

Como preparar empadão de frango cremoso?

1Aqueça o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o tomate, o extrato e refogue por 2 minutos. Junte o frango, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos. Acrescente a farinha dissolvida na água, sal e salsa, mexendo até encorpar. Deixe esfriar e misture a mussarela.

2Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Junte a água até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

3Abra a massa com um rolo entre duas folhas plásticas e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24cm de diâmetro com parte da massa. Espalhe o recheio e por cima faça uma camada com o Catupiry®. Corte a massa restante em tiras e cubra a torta, trançando as tiras sobre o recheio. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morna e sirva.