Como fazer Docinho de Leite em Pó (Brigadeiro de Leite Ninho) - Receita de docinho leite em pó? - Tudo gostoso - Receitas faceis

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Deliciosa Receita de docinho leite em pó - Docinho de Leite em Pó (Brigadeiro de Leite Ninho)
Delicia Receita de docinho leite em pó
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Chef da Receita de docinho leite em pó - Docinho de Leite em Pó (Brigadeiro de Leite Ninho) Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos.
★★★★☆
4.0 (1 votos)

Como fazer Receita de docinho leite em pó?

O que precisa para fazer Docinho de Leite em Pó (Brigadeiro de Leite Ninho) e ficar gostoso?

Para fazer Docinho de Leite em Pó (Brigadeiro de Leite Ninho) você vai precisar de caixinha, de, leite, condensado, colheres, sopa, cheias, em, pó, cerca, colher, manteiga, sem, sal, creme, opcional, para, mais, cremosidade, Leite, extra, confeitar.

Qual o tempo de preparo de Docinho de Leite em Pó (Brigadeiro de Leite Ninho)?

Tempo de preparo: 20 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de docinho leite em pó?

Rendimento: 25 porções.

Quais ingredientes para fazer Docinho de Leite em Pó (Brigadeiro de Leite Ninho)?

1 caixinha de leite condensado (395g) 1 caixinha de leite condensado (395g)
4 colheres de sopa cheias de leite em pó (cerca de 60g) 4 colheres de sopa cheias de leite em pó (cerca de 60g)
1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite (200g) - opcional, para mais cremosidade 1 caixinha de creme de leite (200g) - opcional, para mais cremosidade
Leite em pó extra para confeitarLeite em pó extra para confeitar

Como preparar Docinho de Leite em Pó (Brigadeiro de Leite Ninho)?

1Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture bem com uma espátula antes de levar ao fogo para dissolver completamente o pó e evitar pelotas .
2Adicione o creme de leite e a manteiga à mistura. O creme de leite é o segredo para um brigadeiro menos enjoativo e mais cremoso .
3Leve ao fogo médio e mexa sem parar, raspando bem o fundo e os cantos da panela com uma espátula de silicone.
4Cozinhe até a massa engrossar e começar a desgrudar totalmente do fundo da panela. Para testar o ponto, levante a espátula: se a massa cair em blocos, está no ponto de enrolar .
5Transfira o brigadeiro para um prato untado com um pouco de manteiga. Cubra com plástico-filme em contato direto com a massa para não criar uma película seca .
6Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente (cerca de 30 minutos).
7Depois de frio, unte as mãos com um pouquinho de manteiga, modele as bolinhas do tamanho desejado e passe cada uma no leite em pó para finalizar .
8Coloque em forminhas de papel e sirva.

O que você deve saber para fazer Receita de docinho leite em pó e ficar bem gostoso?

Versão rápida no micro-ondas: Misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga em um recipiente fundo. Leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexa, volte por mais 1 a 2 minutos. Se for fazer a versão de colher, adicione o creme de leite depois de pronto . Versão rápida no micro-ondas: Misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga em um recipiente fundo. Leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexa, volte por mais 1 a 2 minutos. Se for fazer a versão de colher, adicione o creme de leite depois de pronto .
Ponto do doce: Cuidado para não cozinhar além do ponto, senão o doce pode ficar duro e com gosto de queimado. O ponto ideal é quando a massa desgruda do fundo da panela . Ponto do doce: Cuidado para não cozinhar além do ponto, senão o doce pode ficar duro e com gosto de queimado. O ponto ideal é quando a massa desgruda do fundo da panela .
Armazenamento: Guarde em pote fechado em temperatura ambiente. Não leve à geladeira, pois o doce pode endurecer . Armazenamento: Guarde em pote fechado em temperatura ambiente. Não leve à geladeira, pois o doce pode endurecer .
Variações: A massa pode ser colorida com corante alimentício para temas de festa . Também é possível rechear com Nutella, brigadeiro ou frutas . Variações: A massa pode ser colorida com corante alimentício para temas de festa . Também é possível rechear com Nutella, brigadeiro ou frutas .
Combinações: Por ser bastante doce, o docinho combina bem com café sem açúcar, chá de hibisco com limão ou água com gás . Combinações: Por ser bastante doce, o docinho combina bem com café sem açúcar, chá de hibisco com limão ou água com gás .
Restrições: Pessoas com diabetes, resistência à insulina, alergia à proteína do leite ou intolerância à lactose devem evitar consumir este doce .Restrições: Pessoas com diabetes, resistência à insulina, alergia à proteína do leite ou intolerância à lactose devem evitar consumir este doce .