Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de costelinha porco?

O que precisa para fazer receita de costelinha de porco simples e ficar gostoso?

Para fazer receita de costelinha de porco simples você vai precisar de kg, de, costelinha, porco, colher, sopa, banha, ou, óleo, cebolas, médias, dentes, alho, picados, Suco, um, limão, sálvia, manjerona, alecrim, Sal, água.

Qual o tempo de preparo de receita de costelinha de porco simples?

Tempo de preparo: 30 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de costelinha porco?

Rendimento: 10 porções.

Quais ingredientes para fazer receita de costelinha de porco simples?

1,5kg de costelinha de porco

1 colher (sopa) de banha ou óleo

2 cebolas médias

4 dentes de alho picados

Suco de um limão

sálvia, manjerona e alecrim

Sal e água

Como preparar receita de costelinha de porco simples?

1Corte a costela separando cada osso e tempere com um pouco de sal.

2Aqueça uma panela grande, adicione a gordura e as costelas. Em fogo alto, refogue as costelas até que elas fiquem levemente douradas de todos os lados.

3Então adicione a cebola e refogue.

4Acrescente as ervas e o equivalente a 3 dentes de alho na panela (reserve um para o final).

5Depois de refogar um pouco, coloque o suco de limão e mexa começar a grudar.

6Então adicione um pouco de água (até quase cobrir as costelas) para soltar os sabores do fundo da panela e mexa.

7Tampe a panela deixe cozinhando em fogo baixo até começar a secar.

8Quando começar a grudar, volte a colocar água e vá repetindo esse processo até que a carne esteja desmanchando.

9Quando a carne estiver no ponto, adicione o dente de alho, se você tiver uma folha inteira de sálvia pode colocar também e cozinhe por mais uns 5 minutos.