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Receita enviada por:
Eduardo
Cozinheira há mais de 20 anos.
★★★☆☆
2.5
(1 votos)
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Tempo de preparo: 50 minutos.
Rendimento: 8 porções.
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
O segredo do pão de ló fofinho está em bater bem os ovos até que dobrem de volume . Não abra o forno nos primeiros 25 minutos de cozimento para evitar que a massa murche . Use ovos em temperatura ambiente para um crescimento melhor . Essa massa é perfeita como base para bolos recheados com brigadeiro, chantilly ou frutas .