Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de bolo chocolate fácil?

O que precisa para fazer Bolo Alagado de Chocolate e ficar gostoso?

Para fazer Bolo Alagado de Chocolate você vai precisar de Massa, xícara, chá, de, farinha, trigo, colheres, sopa, chocolate, em, pó, peneirado, colher, café, fermento, químico, ovos, açúcar, Confeitos, gosto, para, decorar, Calda, lata, leite, condensado, creme, com, soro, ml, cacau, Cobertura, manteiga, rasas, caixa.

Qual o tempo de preparo de Bolo Alagado de Chocolate?

Tempo de preparo: 60 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de bolo chocolate fácil?

Rendimento: 15 porções.

Quais ingredientes para fazer Bolo Alagado de Chocolate?

Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)

3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% peneirado (45g)

1 colher (café) de fermento químico

6 ovos

3/4 de xícara (chá) de açúcar (135g)

Confeitos a gosto para decorar

Calda:

1 lata de leite condensado (395g)

1 lata de creme de leite com soro (300g)

1/4 de xícara (chá) de leite (60ml)

1 xícara (chá) de leite em pó (100g)

3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau peneirado (70g)

Cobertura:

1 lata de leite condensado (395g)

1 colher (sopa) de manteiga (15g)

3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 50% cacau peneirado (40g)

1 caixa de creme de leite (200g)

Como preparar Bolo Alagado de Chocolate?

1Em uma tigela, misture bem a farinha com o chocolate em pó e o fermento e reserve

2Na batedeira, bata os ovos em velocidade alta por 5 minutos

3Diminua a velocidade, adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos

4Sem bater, incorpore delicadamente a mistura seca reservada aos poucos até obter uma massa homogênea

5Despeje em forma redonda (23cm de diâmetro x 7cm de altura) untada e forrada com papel-manteiga untado

6Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até firmar (teste do palito)

7Desenforme ainda quente em outra forma um pouco maior (24cm de diâmetro)

8Descarte o papel-manteiga, fure o bolo com um palito ou garfo e despeje a calda de chocolate quente sobre todo o bolo

9Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas

10Retire da geladeira e espalhe a cobertura de brigadeiro com uma espátula

11Decore com confeitos a gosto e sirva

O que você deve saber para fazer Receita de bolo chocolate fácil e ficar bem gostoso?

A calda é feita misturando todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo

A cobertura é preparada levando ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre por cerca de 12 minutos até engrossar, depois adicione o creme de leite e cozinhe por mais 8 minutos

Deixe esfriar antes de espalhar sobre o bolo

O bolo deve ficar na geladeira por pelo menos 4 horas para absorver toda a calda

Sirva gelado para melhor experiência