Avalie esta receita e ganhe 2 pontos:

Deixe sua opinião e ganhe 3 pontos:

Últimas opiniões

Nenhuma opinião cadastrada ainda. Seja o primeiro!

Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos.

★★★☆☆

2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de abobrinha?

O que precisa para fazer Bolo Cremoso de Abacate com Limão e ficar gostoso?

Tempo de preparo: 50 minutos.

Rendimento: 10 porções.

1 abacate maduro grande (cerca de 250g de polpa)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo vegetal

3 ovos

Suco e raspas de 1 limão

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1Pré-aqueça o forno a 180°C

2Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm de diâmetro

3No liquidificador, bata o abacate picado, os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão até obter um creme homogêneo

4Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal

5Despeje o creme do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até incorporar

6Adicione as raspas de limão e mexa suavemente

7Despeje a massa na forma untada

8Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo

9Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar

10Sirva em temperatura ambiente ou gelado

O suco de limão é essencial para evitar que o abacate oxide e deixe o bolo com cor acinzentada

Utilize abacate bem maduro para garantir cremosidade à massa

Não bata a massa em excesso após adicionar o fermento para manter o bolo leve

O bolo combina perfeitamente com uma cobertura de cream cheese ou calda de chocolate

Pode ser armazenado na geladeira por até 4 dias