Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de abobrinha?

O que precisa para fazer Abobrinha recheada com frango e ficar gostoso?

Para fazer Abobrinha recheada com frango você vai precisar de abobrinhas, grandes, Tablete, de, caldo, galinha, escolha, um, com, pouca, gordura, gramas, frango, desfiado, cozido, cebola, grande, picada, colheres, sopa, azeite, xícara, molho, tomate, pimentão, picado, caixa, creme, leite, troque, por, ricota, ou, cotagge, para, uma, versão, mais, light, Sal, pimenta, gosto, Salsinha, cebolinha.

Qual o tempo de preparo de Abobrinha recheada com frango?

Tempo de preparo: 30 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de abobrinha?

Rendimento: 20 porções.

Quais ingredientes para fazer Abobrinha recheada com frango?

4 abobrinhas grandes

1 Tablete de caldo de galinha (escolha um com pouca gordura)

300 gramas de frango desfiado e cozido

1 cebola grande picada

3 colheres de sopa de azeite

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 pimentão picado

1 caixa de creme de leite (troque por creme de ricota ou creme de cotagge para uma versão mais light)

Sal e pimenta a gosto

Salsinha e cebolinha

Como preparar Abobrinha recheada com frango?

1Corte as abobrinhas pela metade na horizontal,

2e cozinhe com caldo de galinha o suficiente para ficarem crocantes mas não moles;

3Cozinhe o frango com sal e desfie, reserve;

4Aqueça em uma panela o azeite e refogue o pimentão e a cebola. Coloque o frango,

5molho de tomate e metade do creme de leite;

6Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos

7e acrescente o sal, pimenta, salsa e a cebolinha;

8No fim, coloque o resto do creme de leite e tire a panela do fogo;

9Recheie as canoas de abobrinhas com o recheio de frango,

10e leve ao forno para gratinar;

11Se quiser, acrescente mussarela picada ou queijo ralado,

12por cima para deixar ainda mais saboroso, porém menos light;

13Sirva com salada e arroz integral.