Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★★☆ 4.0 (1 votos)

Como fazer Receita de abobrinha?

O que precisa para fazer Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo e ficar gostoso?

Para fazer Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo você vai precisar de abobrinhas, italianas, médias, de, carne, moída, cebola, média, picada, dentes, alho, picados, tomates, maduros, xícara, molho, tomate, queijo, muçarela, ralado, parmesão, colheres, sopa, azeite, oliva, Sal, pimenta, do, reino, gosto, Salsinha, ou, cheiro, verde, picado.

Qual o tempo de preparo de Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo?

Tempo de preparo: 50 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de abobrinha?

Rendimento: 6 porções.

Quais ingredientes para fazer Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo?

6 abobrinhas italianas médias

500g de carne moída

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

2 tomates maduros picados

1/2 xícara de molho de tomate

200g de queijo muçarela ralado

50g de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha ou cheiro-verde picado a gosto

Como preparar Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo?

1Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento

2Com uma colher, retire a polpa do centro, formando barquinhos. Pique a polpa e reserve

3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem

4Adicione a carne moída e cozinhe até dourar completamente, desfazendo os grumos

5Junte a polpa da abobrinha picada, os tomates e o molho de tomate

6Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

7Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo até o recheio encorpar

8Pré-aqueça o forno a 200°C

9Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira untada com azeite

10Recheie generosamente cada metade com a carne moída preparada

11Cubra com a muçarela ralada e polvilhe o parmesão por cima

12Leve ao forno por 25 minutos ou até a abobrinha ficar macia e o queijo gratinado

13Retire do forno, finalize com mais cheiro-verde e sirva quente

O que você deve saber para fazer Receita de abobrinha e ficar bem gostoso?

Para uma versão mais leve, substitua a carne moída por frango desfiado ou carne de soja

Pré-assar rapidamente as abobrinhas antes de rechear ajuda a evitar que soltem muita água

Para mais cremosidade, adicione uma colher de requeijão ao recheio antes de montar

Sirva acompanhada de arroz branco e uma salada verde

Pode ser preparada com antecedência e gratinada na hora de servir