Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de abobrinha?

O que precisa para fazer Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela e ficar gostoso?

Para fazer Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela você vai precisar de abobrinhas, italianas, médias, de, carne, moída, cebola, média, picada, dentes, alho, picados, tomates, maduros, xícara, molho, tomate, queijo, mussarela, ralado, parmesão, colheres, sopa, azeite, oliva, Sal, gosto, Pimenta, do, reino, Orégano, Salsinha, para, finalizar.

Qual o tempo de preparo de Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela?

Tempo de preparo: 45 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de abobrinha?

Rendimento: 4 porções.

Quais ingredientes para fazer Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela?

- 4 abobrinhas italianas médias

- 500g de carne moída

- 1 cebola média picada

- 2 dentes de alho picados

- 2 tomates maduros picados

- 1/2 xícara de molho de tomate

- 200g de queijo mussarela ralado

- 50g de queijo parmesão ralado

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

- Orégano a gosto

- Salsinha picada para finalizar

Como preparar Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela?

1- Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento

2- Com uma colher, retire a polpa do centro de cada metade, formando uma cavidade. Reserve a polpa

3- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem

4- Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada

5- Acrescente a polpa da abobrinha picada, os tomates e o molho de tomate. Cozinhe por cerca de 10 minutos

6- Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto

7- Pré-aqueça o forno a 200°C

8- Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira untada com azeite

9- Recheie cada metade com a carne moída preparada

10- Cubra com a mussarela ralada e polvilhe o parmesão por cima

11- Leve ao forno por 20 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo gratinado

12- Retire do forno, finalize com salsinha picada e sirva em seguida

O que você deve saber para fazer Receita de abobrinha e ficar bem gostoso?

- Para uma versão mais leve, substitua a carne moída por frango desfiado

- Se preferir, adicione bacon frito picado ao recheio para um sabor defumado

- As abobrinhas podem ser substituídas por berinjela

- Sirva com arroz branco e uma salada verde

- Esta receita também pode ser congelada já pronta