# Doce de leite tradicional

**Categoria:** Receita de doce leite

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 30 minutos

**Rendimento:** 20 porções

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## Ingredientes

- 2 litros de leite integral;
- 500 g de açúcar;
- 6 g de bicarbonato de sódio;
- 1 fava de baunilha.

## Modo de Preparo

1. Deixe o leite com o açúcar em fogo médio para que se dissolva. Assim que começar a ferver adicione o bicarbonato e mexa;
2. Cozinhe a mistura em fogo bem baixo durante três horas. Não se esqueça de mexer para que não grude no fundo da panela;
3. A mistura pegará cor e ganhará corpo assim que a água evaporar do leite;
4. Faltando dez minutos antes de atingir o ponto desejado, acrescente a fava de baunilha.

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**Receita original:** Doce de leite tradicional

**URL:** https://www.receitasqueadoro.com.br/receita-de-doce-leite-doce-de-leite-tradicional__86.html