# Sala de grão de bico com legumes

**Categoria:** Receita de salada legumes

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 30 minutos

**Rendimento:** 10 porções

![Sala de grão de bico com legumes](https://receitasqueadoro.com.br/imagens/receita-de-salada-legumes-sala-de-grao-de-bico-com-legumes-52.jpg "Sala de grão de bico com legumes")

## Ingredientes

- 100g de grão-de-bico
- Sal e ramos de tomilho a gosto
- 1 cenoura picada
- 1 pepino picado
- 2 tomates picados
- 1 aipo picado
- 1 pimentão verde picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- 4 folhas de alface crespa

## Modo de Preparo

1. Deixe o grão-de-bico de molho em água quente com sal por 12 horas.
2. Escorra, coloque em uma panela, cubra com água e sal, e cozinhe em fogo médio até amaciar. Escorra e deixe esfriar.
3. Misture com a cenoura, o pepino, o tomate, o aipo e o pimentão. Tempere com o azeite, o suco de limão e sal.
4. Transfira para uma travessa forrada com as folhas de alface e sirva polvilhado com tomilho.

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**Receita original:** Sala de grão de bico com legumes

**URL:** https://receitasqueadoro.com.br/receita-de-salada-legumes-sala-de-grao-de-bico-com-legumes__52.html