# Salada de grão de bico com atum

**Categoria:** Receita de salada grão bico

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 30 minutos

**Rendimento:** 15 porções

![Salada de grão de bico com atum](https://receitasqueadoro.com.br/imagens/receita-de-salada-grao-bico-salada-de-grao-de-bico-com-atum-50.jpg "Salada de grão de bico com atum")

## Ingredientes

- 500 g de grão-de-bico
- 2 latas de atum ao óleo
- Vinagre de vinho
- Vinho tinto seco de mesa
- Azeite extra virgem
- 1 cebola grande
- 2 tomates sem sementes
- Salsa e cebolinha
- Alface picada (opcional)
- Sal a gosto

## Modo de Preparo

1. Coloque o grão-de-bico de molho no mínimo por 12 horas;
2. Após despeje na panela de pressão, cubra com água
3. e leve a cozinhar em fogo médio por 30 minutos,
4. com 1 colher (sopa) de sal (ou como recomenda no pacote);
5. Após cozido escorra a água e deixe esfriar;
6. Prepare o vinagre de vinho da seguinte forma;
7. Misture 1/2 garrafa de vinho tinto com,
8. 1/2 garrafa de vinagre de vinho e reserve;
9. Picar a cebola bem miúda e deixe de molho em um prato,
10. coberta com um pouco de vinagre de vinho, por 10 minutos e escorra
11. Picar o tomate sem sementes e reserve

## Observações

- Montagem:
- Em um pirex coloque o grão-de-bico, a cebola, o tomate,
- a alface, cebolinha e salsa, o atum com óleo e
- despeje vinagre de vinho e azeite a vontade e sal a gosto
- Misture delicadamente e sirva.

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**Receita original:** Salada de grão de bico com atum

**URL:** https://www.receitasqueadoro.com.br/receita-de-salada-grao-bico-salada-de-grao-de-bico-com-atum__50.html