# Torta Holandesa

**Categoria:** Receita de torta holandesa

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 60 minutos

**Rendimento:** 20 porções

![Torta Holandesa](https://receitasqueadoro.com.br/imagens/receita-de-torta-holandesa-torta-holandesa-36.jpg "Torta Holandesa")

## Ingredientes

- Base
- 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel
- meia xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pacote de Biscoito CALIPSO®
- Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 3 gemas
- 1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 3 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- Cobertura
- 150 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de água

## Modo de Preparo

1. Modo de Preparo
2. Base
3. 1.Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT. Em um recipiente, misture o Biscoito triturado com a manteiga, até formar uma massa úmida.
4. 2.Forre todo o fundo de uma forma de aro removível (28 cm de diâmetro) com essa mistura.
5. 3.Nas laterais coloque os Biscoitos Calipso, com a parte coberta com chocolate voltada para fora.
6. 4.Leve à geladeira enquanto prepara o recheio. Reserve.
7. Recheio
8. 5.Em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas e o Leite NINHO. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura adquira um pouco de consistência (cerca de 5 minutos).
9. 6.Desligue e deixe esfriar.
10. 7.Misture à gelatina a água, e dissolva em banho-maria.
11. 8.Adicione ao creme já frio, incorporando bem. Reserve.
12. 9.Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
13. 10.Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Acrescente delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite.
14. 11.Junte ao creme reservado, misturando bem.
15. 12.Coloque sobre a base reservada.
16. 13.Retorne à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
17. Cobertura
18. 14.No momento de servir, prepare a cobertura: derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria, e misture bem a manteiga e a água.
19. 15.Coloque sobre a torta, desenforme e sirva.

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**Receita original:** Torta Holandesa

**URL:** https://www.receitasqueadoro.com.br/receita-de-torta-holandesa-torta-holandesa__36.html