# Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela

**Categoria:** Receita de abobrinha

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 45 minutos

**Rendimento:** 4 porções

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## Ingredientes

- - 4 abobrinhas italianas médias
- - 500g de carne moída
- - 1 cebola média picada
- - 2 dentes de alho picados
- - 2 tomates maduros picados
- - 1/2 xícara de molho de tomate
- - 200g de queijo mussarela ralado
- - 50g de queijo parmesão ralado
- - 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- - Sal a gosto
- - Pimenta-do-reino a gosto
- - Orégano a gosto
- - Salsinha picada para finalizar

## Modo de Preparo

1. - Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento
2. - Com uma colher, retire a polpa do centro de cada metade, formando uma cavidade. Reserve a polpa
3. - Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem
4. - Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada
5. - Acrescente a polpa da abobrinha picada, os tomates e o molho de tomate. Cozinhe por cerca de 10 minutos
6. - Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto
7. - Pré-aqueça o forno a 200°C
8. - Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira untada com azeite
9. - Recheie cada metade com a carne moída preparada
10. - Cubra com a mussarela ralada e polvilhe o parmesão por cima
11. - Leve ao forno por 20 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo gratinado
12. - Retire do forno, finalize com salsinha picada e sirva em seguida

## Observações

- - Para uma versão mais leve, substitua a carne moída por frango desfiado
- - Se preferir, adicione bacon frito picado ao recheio para um sabor defumado
- - As abobrinhas podem ser substituídas por berinjela
- - Sirva com arroz branco e uma salada verde
- - Esta receita também pode ser congelada já pronta

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**Receita original:** Abobrinha Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela

**URL:** https://receitasqueadoro.com.br/receita-de-abobrinha-abobrinha-recheada-com-carne-moida-e-queijo-mussarela__250.html