# Lasanha à Bolonhesa

**Categoria:** Receita de lasanha bolonhesa

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 90 minutos

**Rendimento:** 6 porções

![Lasanha à Bolonhesa](https://receitasqueadoro.com.br/imagens/receita-de-lasanha-bolonhesa-lasanha-a-bolonhesa-24.jpg "Lasanha à Bolonhesa")

## Ingredientes

- Para o molho bolonhesa:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Para o molho branco:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Noz-moscada a gosto
- Demais ingredientes:
- 500g de massa para lasanha pré-cozida
- 300g de presunto fatiado
- 300g de mussarela fatiada
- Queijo parmesão ralado a gosto

## Modo de Preparo

1. Modo de Preparo:
2. Molho bolonhesa:
3. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
4. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
5. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
7. Molho branco:
8. Em outra panela, derreta a manteiga.
9. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux.
10. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
11. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

## Observações

- Montagem:
- Em um refratário, faça uma camada de molho bolonhesa.
- Cubra com a massa de lasanha.
- Adicione uma camada de presunto, uma de mussarela e uma de molho branco.
- Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com o molho branco.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
- Quantidade Produzida: Serve cerca de 6 porções.
- Observações: Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar para facilitar o serviço.

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**Receita original:** Lasanha à Bolonhesa

**URL:** https://receitasqueadoro.com.br/receita-de-lasanha-bolonhesa-lasanha-a-bolonhesa__24.html