# panqueca de frango simples

**Categoria:** Receita de panqueca frango

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 15 minutos

**Rendimento:** 10 porções

![panqueca de frango simples](https://receitasqueadoro.com.br/imagens/receita-de-panqueca-frango-panqueca-de-frango-simples-237.jpg "panqueca de frango simples")

## Ingredientes

- Recheio de frango:
- 2 peitos de frango
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo muçarela ralado para finalizar
- Massa da Panqueca de Frango:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal

## Modo de Preparo

1. Massa da Panqueca de Frango:
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga até obter uma mistura homogênea;
3. Adicione a farinha de trigo ao liquidificador e torne a bater até ficar uma mistura lisa e homogênea;
4. Acrescente o sal, bata mais um pouco.
5. Em uma frigideira untada com manteiga, coloque uma quantidade razoável de massa e cozinhe até que doure dos dois lados;
6. Repita esse processo até acabar a massa;
7. Recheio de frango:
8. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho;
9. Em seguida, adicione o frango, desfie e refogue bem;
10. Acrescente metade da lata de molho de tomate e o requeijão e misture bem;
11. Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino, salpique a salsinha, misture e reserve;
12. Montagem da Panqueca
13. Coloque uma porção do recheio na beirada da massa e enrole-a, repetindo esse mesmo processo com as demais;
14. Coloque as panquecas uma ao lado da outra em um refratário e cubra com o molho de tomate restante e o queijo muçarela ralado;
15. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 5 a 10 minutos e sirva em seguida.

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**Receita original:** panqueca de frango simples

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