# feijoada simples

**Categoria:** Receita de feijoada

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 60 minutos

**Rendimento:** 20 porções

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## Ingredientes

- 500g de feijão-preto
- 2 gomos de paio cortado em rodelas
- 1 gomo de linguiça calabresa cortado em rodelas
- 200 g de bacon picado
- 3 folhas de louro
- 3 dentes de alho picado
- Cebolinha picada a gosto
- Água

## Modo de Preparo

1. Na panela de pressão, cubra o feijão-preto com água e leve ao fogo médio. Cozinhe por 15 minutos, após pegar pressão. Encha outra panela com água e leve ao fogo médio. Ferva por 10 minutos as linguiças e o bacon para retirar o excesso de sal. Em seguida, escorra a água das linguiças e do bacon. Coloque o bacon em uma frigideira e leve ao fogo médio. Frite até ficar dourado. Reserve. Depois, frite também as linguiças até dourarem e reserve.

## Observações

- Após cozinhar o feijão, aguarde a pressão da panela sair e coloque o bacon e as linguiças na panela. Na mesma frigideira usada para fritar as linguiças e o bacon, frite o alho com as folhas de louro em fogo médio até dourar. Adicione ao feijão, mexa bem e cozinhe em fogo médio por mais 15 minutos, após iniciar a pressão. Depois, aguarde a pressão sair e deixe a feijoada ferver por 10 minutos em fogo alto, com a panela destampada, até o caldo engrossar. Por último, adicione a cebolinha picada, misture e sirva em seguida.
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**Receita original:** feijoada simples

**URL:** https://www.receitasqueadoro.com.br/receita-de-feijoada-feijoada-simples__155.html