# Feijão tropeiro

**Categoria:** Receita de feijão tropeiro

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 40 minutos

**Rendimento:** 20 porções

![Feijão tropeiro](https://receitasqueadoro.com.br/imagens/receita-de-feijao-tropeiro-feijao-tropeiro-143.jpg "Feijão tropeiro")

## Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de feijão-preto
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de bacon picado
- 2 gomos de linguiça calabresa fresca
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 3 ovos
- 1 tablete de MAGGI Caldo Costela
- 5 folhas de couve picadas
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua

## Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe o feijão em água com o louro até que os grãos estejam macios (sem desmanchar).
2. Escorra a água e despreze o louro.
3. Em uma panela frite o bacon e a linguiça.
4. Escorra o excesso de gordura, junte o alho e a cebola e deixe refogar.
5. Adicione os ovos e mexa até que estejam cozidos. Junte o feijão, o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água quente e a couve.
6. Misture bem e deixe cozinhar para tomar gosto.
7. Acrescente a farinha, misturando bem e sirva a seguir.

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**Receita original:** Feijão tropeiro

**URL:** https://www.receitasqueadoro.com.br/receita-de-feijao-tropeiro-feijao-tropeiro__143.html