# macarronesa

**Categoria:** Receita de macarrao forno

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 30 minutos

**Rendimento:** 20 porções

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## Ingredientes

- FRANGO
- 750 Gramas de peito de frango sem osso
- 4 Dentes de alho espremido
- Suco de 1 limão
- Orégano, sal, pimenta-do-reino
- 1/2 Colher de Chá de óleo
- 1 cebola ralada
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 folhas de louro
- 500 Mililitros (ml) de água
- MACARRÃO
- 1 Pacote de macarrão padre-nosso
- 2 Colheres de Sopa de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 Colher de Sopa de sal
- 2 Folhas de louro
- MONTAGEM
- 400 Gramas de presunto cortado em cubinhos
- 1 Lata de ervilha escorrida
- 1 Lata de milho (escorrido)
- 300 Gramas azeitonas verdes picadas
- Coentro picadinho a gosto
- 30 ovos de codorna cozidos
- 1 kg de maionese

## Modo de Preparo

1. FRANGO
2. Tempere o frango com o alho, o suco de limão e orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto. Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola. Adicione o peito temperado, o tablete de caldo, o louro e a água e misture. Tampe a panela e, após pegar pressão, conte 15 minutos.
3. Retire a pressão para abrir a panela e, com uma colher, misture o frango até desfiar. Reserve.
4. MACARRÃO
5. Numa panela com bastante água fervente, cozinhe o macarrão com os demais ingredientes até ficar al dente. Escorra e disponha em uma travessa grande.
6. Adicione o frango desfiado e os demais ingredientes, misture bem e sirva em seguida ou conserve na geladeira.

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**Receita original:** macarronesa

**URL:** https://www.receitasqueadoro.com.br/receita-de-macarrao-forno-macarronesa__109.html