# Camafeu de nozes

**Categoria:** Receita de doces

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 30 minutos

**Rendimento:** 20 porções

![Camafeu de nozes](https://receitasqueadoro.com.br/imagens/receita-de-doces-camafeu-de-nozes-102.jpg "Camafeu de nozes")

## Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó solúvel
- 1 xícara (chá) de noz moída
- 300 g de foudant
- manteiga para untar
- nozes picadas para decorar

## Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado com as gemas,
2. o açúcar e o Chocolate em Pó e leve ao fogo baixo,
3. mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos);
4. Acrescente as nozes, misture bem e retire do fogo;
5. Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar;
6. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e reserve;
7. Derreta o foudant em banho-maria, até ficar com consistência cremosa;
8. Pingue água, se necessário. Coloque os docinhos no foudant,
9. retire com o auxílio de um garfo e escorra o excesso;
10. Decore-os com um pedacinho de noz e coloque o docinho sobre uma superfície para secar;

## Observações

- Se desejar, congele os docinhos antes de banhá-los;
- Para isso, disponha-os em camadas, em uma embalagem de plástico rígido,
- separados por filme plástico;
- Cubra com filme plástico e feche bem a embalagem;
- Etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses;
- Para descongelar, retire-os da embalagem e deixe-os,
- em temperatura ambiente por cerca de 4 horas;
- A seguir, banhe-os na calda de caramelo ou foudant.

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**Receita original:** Camafeu de nozes

**URL:** https://receitasqueadoro.com.br/receita-de-doces-camafeu-de-nozes__102.html